Vissani? e chi è?

Pappone energetico della domenica sera. Per ritemprarsi dai 6,300 km corsi in mattinata e per poter affrontare una settimana non priva probabilmente di una certa dose di umiliazioni e occhi bassi.

Dunque, tirate fuori dal congelatore due tupperware che sapete contenere funghi già stufati. Togliete i coperchi e constatate che sono cardoncelli da una parte, champignons dall’altra. Come mischiare rum Zacapa 25 anni e rum Tio Pedro comprato al discount, ma non è il caso di fare gli schizzinosi, favoriamo le relazioni interraziali. Metteteli ambedue nel microoonde a scongelare. Intanto fate soffriggere un cucchiaio di olio e peperoncino: fa freddo, abbiamo bisogno di calore. Rovesciate il contenuto dei due tupperware semicongelati nella padella, per scoprire con genuino stupore che sotto i funghi cardoncelli era sepolta una salsiccia al forno. Aggiungete acqua per facilitare la fine dello scongelamento. Realizzate che forse ne avete aggiunta un po’ troppa e date – purtroppo – corso alla brillante idea che intanto vi è balenata davanti agli occhi: trasferita la salsiccia in un piatto, e mettete lo zuppone di funghi misti nel mixer. Frullate e rimettete il contenuto in padella. Aggiungete la salsiccia tagliata a fette, un pizzico di sale e abbondante tabasco. Resistete alla tentazione di aggiungere una sottiletta, fate bollire un paio di minuti e travasate l’immondo sbobbone color sottobosco in un piatto.

Accompagnate il fine esperimento gourmet con una Moretti Baffo d’Oro.

Il mondo vi sorriderà e sarete pronti per affrontare il lunedì mattina.